Талгат Донаков в разные годы занимал должности ученого секретаря Института философии и права, государства и права Академии наук Казахстана, советника председателя, заместителя заведующего отделом в аппарате Верховного Совета, консультанта, завсектором, заместителя заведующего, первым заместителем заведующего, заведующего отделом по вопросам законодательства и правовой экспертизы, судебной системы, государственно-правовым отделом администрации президента Республики Казахстан.
С 2000 года по 2002 год работал первым заместителем Министра юстиции Республики Казахстан, 2002 – 2004 - заместителем заведующего государственно-правовым отделом администрации президента.
Талгат Донаков 4 года проработал заведующим отделом законодательства и правовой экспертизы администрации президента Казахстана, в 2008 году занял пост заведующего государственно-правовым отделом администрации главы государства и заместителя руководителя администрации президента Казахстана.