Талгат Шалданбай родился в 1967 году в Алматинской области. Окончил Казахский национальный университет имени аль-Фараби по специальности «преподаватель казахского языка и литературы и арабского языка» и в 2000 году – Дипломатическую академию МИД. Дипломатическую карьеру начал в 1993 году с должности референта консульского управления МИД. В разное время также работал в посольстве Казахстана в Саудовской Аравии, в посольстве Казахстана в ОАЭ, в Саудовской Аравии, в Египте, был руководителем консульства и генеральным консулом Республики Казахстан в г. Джидда, работал непосредственно в министерстве иностранных дел. В частности, до назначения послом Казахстана в Иордании являлся заместителем директора департамента Ближнего, Среднего Востока и Африки МИД.