49-летний Ерлан Сарсембаев - выпускник Алматинского института энергетики и связи по специальности «инженер» и Гуманитарного университета им. Кунаева, где он получил диплом юриста.
Начинал трудовую деятельность с консультанта, заведующего сектором отдела обороны и правопорядка канцелярии премьер-министра, в разные годы занимал должности в аппарате сената парламента, КНБ, с 2023 года – судья Конституционного суда.