Генерал-майор национальной безопасности Гизат Нурдаулетов начал трудовую деятельность следователем прокуратуры Жамбылского района Алматинской области, работал на посту заместителя прокурора этого же района.
Нурдаулетов проходил службу в органах государственного следственного комитета, потом - национальной безопасности. Работал заместителем начальника департамента, начальником департаментов по городу Алматы, Алматинской области, начальником Следственного департамента. С ноября 2016 года до сегодняшнего дня возглавлял департамент КНБ по Южно-Казахстанской области.
Награждён орденом «Айбын» II степени.