Руководство столичного ресторана

Тамара Вааль, Астана, Vласть

Фото Жанары Каримовой

Представители ресторана "Старомодный", где в конце марта отравились 27 человек, назвали произошедшее топорной и плохо спланированной диверсией. Сегодня они дали первый официальный брифинг, на котором рассказали свою версию произошедшего.

«В этот проект мы вложили много усилий и средств. И безусловно, нам очень жаль, что произошло отравление и пострадали люди», - начала свое выступление на брифинге официальный представитель ресторана Татьяна Ледовская.

По ее словам, период молчания со стороны сотрудников ресторана был более полугода, но сегодня они готовы рассказать «свою версию произошедшего в тот день в ресторане». Даже несмотря на то, что есть приговор, согласно которому виновным признан шеф-повар заведения Олег Чесноков.

«Несмотря на решение суда и все доводы, которые были представлены во время следствия, мы по-прежнему одной из версий отравления считаем диверсию. Более того, мы не исключаем, что она могла быть совершена целенаправленно». – заявила Ледовская.

По мнению адвоката Олег Курбасова, «уголовное дело должно было подлежать прекращению, а Чесноков Олег Павлович – оправданию».

«Во-первых, как следует из судебного акта из приговора, суд посчитал, что ресторан Старомодный осуществлял свою деятельность в нарушении требований законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия. Элементарно, в отсутствии этого разрешения. Данная позиция изначально муссировалась департаментом по защите прав потребителей. Однако, это заключение у ресторана было и есть, о чем департамент знал. Это заключение было представлено в материалах уголовного дела, суд о нем знал, но ни департамент, ни орган предварительного следствия, ни суд не дали должной оценки данному документу», - уверен защитник.

Свою позицию озвучил и шеф-повар ресторана: «Лично у меня возникает ряд сомнений по поводу котлеты, от которой, якобы, отравились люди. В моём меню котлеты с пюре с овощами не значатся. Ровно также в наших архивах не значится счёт. Точно также, люди, которые предоставили эту котлету, не предоставили счёт. Это означает, что я не могу отвечать за каждую котлету, которую приготовили в этом городе. Я не знаю, откуда она взялась», - заявил Чесноков.

При этом он уточнил, что на кухне работает уже 15 лет, много раз сдавал анализы, и «ни в одном из них не было обнаружена инфекция».

«После этого инцидента я обратился в Акмолинское управление по защите прав потребителей. Там также не выявили инфекцию», - подчеркнул он.

Резюмируя сказанное, Татьяна Ледовская еще раз подчеркнула, что санитарно-эпидемиологическое заключение ресторана "Старомодный" на момент открытия было и есть, шеф-повар, которого в суде признали главным виновным «чист по анализам и не виноват в отравлении». Кроме того, по ее словам, лабораторные анализы, «произведенные инфекционной больницей на основании которых было вынесено решение суда – недействительны».

«Большинство гостей, которые были госпитализированы в инфекционную больницу были отравлены. Но кем и чем? Что касается причины отравления. У нас есть все основания предполагать, что это диверсия. Да, наспех организованная, да топорно выполненная. Тем не менее, достигшая своей цели – закрыть "Старомодный". Все наши доводы без исключения были подтверждены документами, результатами анализов. Нами были обнаружены видеозаписи, которые мы намерены представить в полицию. В этой связи ресторан "Старомодный" направляет жалобу по поводу доследственной проверки в правоохранительные органы и в адрес министра внутренних дел. Видеозаписи, о которых я сказала дают основания полагать, что отравление произошло в результате умышленных действий со стороны неустановленных в результате предварительного следствия, расследования и судебного разбирательства лиц. Мы надеемся, что истинные виновные в отравлении в ресторане "Старомодный" будут установлены и привлечены к ответственности. Учитывая качество следствия и судебного разбирательства, которые не приняли во внимание ни один наш довод, все о чем мы сегодня рассказали просим считать официальным обращением к генеральному прокурору и министру внутренних дел. Доказывать дальше в судебном порядке свою невиновность мы не можем по той причине, что нам отказано в подаче апелляционной и кассационной жалоб. Поэтому мы вынуждены озвучить свою позицию в СМИ», - резюмировала она.

Стоит отметить, что на брифинге присутствовали представители министерства национальной экономики. Они также прокомментировали услышанное:

«На данный момент комитет по защите прав потребителей не может комментировать всю информацию, потому что нам нужно ознакомиться с ответами, вопросами. Я могу сказать, что если данная информация подтвердится, то это может стать поводом для серьезного внутреннего расследования», - сказала руководитель пресс-службы комитета по защите прав потребителей министерства национальной экономики Ирина Исакина.

Ссылки по теме:

Завершено расследование по факту отравления в столичном ресторане «Старомодный»

Сальмонеллез выявлен у повара и двух официантов столичного ресторана, в котором произошло массовое отравление
Столичный ресторан, в котором отравились 27 человек, работал без разрешения

Свежее из этой рубрики
Loading...